Черемуховая мука в современном мире получила очень широкое распространение, продается она как оптом, так и в розницу. Но поскольку многие потребители не знают, как ее можно использовать, в данной статье мы и хотели бы осветить сферы ее применения. Черемуховая мука имеет горьковатый вкус, похожий на миндаль. А делают ее из сушеной черемухи, которую перемалывают вместе с косточками. Из нее делают торты и пирожные, имеющие вкус черемухи. Но это не единственная сфера применения данного продукта. Из нее делают еще и витаминные напитки. Ее заливают кипятком, настаивают в течение 2-3 часов в термосе и пьют с добавлением меда. Такой напиток отлично укрепляет здоровье и обладает приятным тонизирующим вкусом. Черемуховую муку используют как в кондитерской, так и в ликероводочной промышленности. Здесь из нее получают очень вкусные легкие настойки, а также добавляют ее в мультиягодные бальзамы. Ну а в домашних условиях черемуховую муку используют для приготовления любимого всеми черемухового торта и киселя. Ценят черемуховую муку не только за ее вкусовые свойства, но и за питательные ценности. Она богата лимонной кислотой, железом, марганцем, магнием, витамином С, каротином. Большой ассортимент замороженных ягод, овощей, грибов и полуфабрикатов для пищевой промышленности вы всегда найдете в компании ООО «ДИАС-ЭКО»