Способ приготовления:
Втереть 50 грамм размягченного сливочного масла в 100 граммах гречневой муки, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить 2 столовые ложки воды, замесить тесто и сформировать гладкий шарю Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут. Затем раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, вырезать кружки, положить их в формочки или на противень, положить в середину каждого кружка джем. Запекать в разогретой духовке при температуре 170 С, в течении 15 минут.